Eksperimentalni ketonski esteri, za koje se priča da daju tajnu konkurentsku prednost, sada su dostupni za kupovinu
Ketoni, sportski dodatak i alternativni izvor energije koji su izazvali gomilu komentara i spekulacija, sada su dostupni na otvorenom tržištu, ljubaznošću američke kompanije KetoneAid.
Pozadina njihovog razvoja, financirana od strane američke vojske kao izvor alternativne energije koju tijelo metabolizira, a stvorena kako bi se poboljšale performanse i izdržljivost američkih vojnika, zvuči kao pojačana marketinška šala.
Osim što nije, a Cyclist je razgovarao sa izumiteljem prvog izvora ketona koji se lako metaboliziraju.
Alternativni izvor energije za glukozu ili masti, ketone prirodno proizvodi tijelo jer razgrađuje masnoće kada se iscrpe zalihe alternativnih energija.
Piće koje je kreirao Kieran Clarke, profesor fiziološke biohemije na Univerzitetu Oksford, znači da možete staviti ketone direktno u svoje tijelo koji se zatim mogu pretvoriti u energiju.
Dok piće kojem je pomogla da se razvije još nije predviđeno za prodaju u Velikoj Britaniji, kompanija u Americi je nedavno izbacila ketonski proizvod na tržište.
Izjavljujući da je riješio izuzetno gorak okus koji je pratio ranije proizvode, KetoneAid je nedavno prodao na aukciji prvu seriju komercijalno dostupnih ketona, prodajući 20 boca D-Beta hidroksibutirata, D-1, 3-butandiol keton estera.
Njihova web stranica daje neke prilično jezive tvrdnje o prednostima performansi, kao što su "50% duži trening, 30% više vati, ne boli sljedeći dan!" "Oduševljeni koliko dobro funkcionira!" i tako dalje.
Međutim, malo trezvenija studija koju je predvodio Univerzitet Oxford i koja je uključivala profesora Clarkea objavljena u časopisu Cell Metabolism također je otkrila da su visoko obučeni biciklisti vođeni ketonima bili u stanju dodati do 400 metara udaljenosti svojim naporima preko pola sat truda.
Ova studija je dijelom izazvala interesovanje sportista širom svijeta.
I pored toga, profesor Clarke ostaje pragmatičan u pogledu prednosti ketona za većinu sportista u poređenju sa konvencionalnim suplementima glukoze i pićima.
‘Ako imate glukozu samu ili ketone same po sebi, to nije superiorno. Potpuno je isto - samo daje energiju.
'Za sprintove glukoza je zapravo bolja, jer vam treba nešto što je anaerobno,' objasnila je.
Iako je koristan za ultra izdržljive sportiste, malo je vjerovatno da će ketonski napitak biti toliko koristan za ambiciozne ili profesionalne trkače. To je zato što je intenzivna vježba prvenstveno anaerobna, a tijelo se oslanja na kisik da bi iskoristilo ketone.
'Keton sam po sebi inhibira glikolizu, tako da sa istom vježbom čuvate glikogen i proizvodite mnogo manje mliječne kiseline - ovo još nije viđeno.
'Ono što se može dogoditi je da ako radite nešto što nije sprint, kao što je maraton, nećete tako brzo udariti o zid. I ne samo to, već vas sprečava da nakon toga boljete, ' dodao je profesor Clarke.
U svakom slučaju, Univerzitet Oxford je dovoljno uvjeren u prednosti ketona da su osnovali vlastitu kompaniju, T∆S Ltd, za plasiranje vlastitog ketonskog pića pod nazivom ΔG.
S obzirom da i oni i Amerikanci donose proizvode na tržište, sportisti će vjerovatno početi više eksperimentirati s ketonima u bliskoj budućnosti. I bez sumnje će antidoping vlasti morati procijeniti da li je njihova upotreba nešto što će biti dozvoljeno za nastavak takmičenja.
Ketoni: čudo ili mit pita Peter Stuart
Dobijaju veliku štampu, ali da li su ketoni zaista nutritivna čuda za koju se tvrdi da jesu?
‘Keton je još jedan izvor energije,’ kaže Kieran Clarke, profesor fiziološke biohemije na Oksfordskom univerzitetu i izumitelj prvog pića na bazi ketona DeltaG.
Clarkeovo otkriće je jako uzbudilo svijet biciklizma, a proširile su se glasine da su boce ketonskog pića prodate za 2.000 eura (1.500 funti) svaka profesionalnim biciklistima.
Tijelo normalno metabolizira keton kako bi stvorio energiju, a potiče iz masti. „Normalno se proizvodi kada niste jeli ili kada ste na ketogenoj dijeti“, kaže Clarke.
‘Istraživanje je prvobitno finansirala američka vojska. Htjeli su da neko izmisli zaista efikasnu hranu, a mi smo rekli da to možemo.’
Piće koje je kreirao Clarke znači da možete staviti ketone direktno u svoje tijelo koji se mogu pretvoriti u energiju.
‘Ima slične efekte kao i glukoza i djeluje na isti način kao napitci s glukozom, osigurava energiju za vaše mišiće.’
Međutim, najvažnije je da nema vidljive prednosti u odnosu na glukozu. Glavna prednost, tvrdi Clarke, je dopuna energije kada vam se nivoi glikogena iscrpe.
'Događaji koji traju pet ili šest sati vjerovatno će biti najbolja upotreba za to,' kaže ona. „Ali mislim da to zavisi od pojedinca, a takođe i od toga koliko su efikasni u korišćenju svojih različitih supstrata.“
Dok su se šuškale o suplementima ketona koji se šire pelotonom, Clarke ih brzo odbacuje: 'Ne, nisu, jer mi nismo napravili dovoljno', kaže ona..
‘Naravno da možete dobiti ketonske soli iz Amerike. Ali oni su koristili onu koju tijelo zapravo ne metabolizira', kaže ona. ‘Dakle, to je ekvivalent ketonima maline, koje tijelo ne metabolizira.’
Ako ste slučajno vidjeli da se ketoni maline reklamiraju na internetu i razmišljali o tome da ih nabavite kao pojačivač performansi, imajte na umu jednu važnu činjenicu: djeluju samo ako ste malina.
