Pojačajte snagu pedala uz naš izbor prirodnih, zdravih recepata za smoothie pogodne za vožnju biciklom
Smutiji su dobri za vas, zar ne? Pa, ne, ne stalno. Zavisi šta je u njima: ako stavite pogrešnu mješavinu sastojaka, oni zapravo mogu biti prilično loši za vas.
Posebno su neki voćni smoothieji, iako nam se često prodaju kao super-zdrava opcija, prepuni šećera.
A kada kažemo natrpan, to i mislimo. Jedno istraživanje iz 2014. na 50 proizvoda koji se prodaju u supermarketima, kafićima i prodavnicama hrane otkrilo je da više od polovine sadrži najmanje šest kašičica šećera (30 g), dok su neki sadržavali do 24 (120 g) u jednom piću.
Ovo nisu nužno dodani šećeri. Voćni smutiji i sokovi uklanjaju većinu voćnih vlakana – ostatke pulpe koju često vidite odbačenu na kraju procesa.
Previše šećera
Ono što vam ostaje je koncentrisano piće koje zadržava gotovo sav šećer iz svih upotrijebljenih plodova. I dok je voće zdravo, mogli biste da pijete sok napravljen od pola tuceta narandži, recimo.
I nikad ne biste pojeli punu vreću toga, zar ne? Pa, možda biste, ali mi to ne bismo savjetovali.
Da li to znači da treba da bacate blender u koš?
Naravno da ne. Ali postoje jednostavni načini na koje možete osigurati da ga koristite da poboljšate svoje zdravlje, a ne da ga ometate.
Pravo voće
Prvo razmislite o voću koje koristite. Dodajte dvije banane u postupak, na primjer, i dodat ćete 30 g šećera – što je dovoljno blizu preporučene dnevne doze.
Dakle, umjesto toga potražite voće sa niskim sadržajem šećera, kao što je sezonsko zimsko bobičasto voće.
Takođe se kloni dodavanja punomasnih jogurta iz očiglednih razloga. Ako želite da dobijete tu vrlo važnu glatku teksturu, probajte umjesto toga pola avokada.
Ne samo da ćete dobiti glatku debljinu, već i zdravu dozu esencijalnih masti i kalijuma u procesu – što je dobra vijest za vaše srce i krvni tlak.
U stvari, kada razmišljate o tome šta da stavite u svoj smoothie, zelenilo će vam dati najzdraviju moguću opciju.
kelj i spanać
Možda zvuči neprivlačno, ali dodavanje tamnozelenog lisnatog povrća poput kelja i spanaća u smoothie je odlična ideja: oni imaju manje šećera i pune antioksidansa koji će vam pomoći da očistite tijelo od toksina.
Na kraju, pazite na šećere koji se uvlače iz drugih izvora. Uvjerite se da je svaka tekućina koju koristite nezaslađena. Bademovo ili kokosovo mlijeko, na primjer, treba da bude od sorte bez dodanog šećera.
Alternativno, pokušajte koristiti nezaslađeni zeleni čaj ili običnu vodu. A ako u mješavinu dodajete proteinski prah, opet provjerite da ne sadrži umjetne zaslađivače.
Imajući sve to na umu, kliknite na sljedeću stranicu za šest super-zdravih recepata za smoothie koji će pokrenuti vaš sistem za bolje performanse u sedlu tokom mjeseci po hladnom vremenu…
Šest recepata za smoothie koje možete isprobati
Ona koja se bori protiv upala
Sastojci
Dodajte sve sastojke u blender, dolijte kokosovu vodu i miješajte 35 sekundi.
Duge vožnje mogu izazvati habanje mišića i zglobova, posebno kada je hladno vrijeme.
Ovo često dovodi do upale kojoj će ovaj recept – zbog kelja i kurkume – pomoći da se smiri.
Onaj prije treninga
Sastojci
Operite i ogulite cveklu, jabuku i šargarepu. Dodajte sve sastojke u blender. Dopunite kokosovu vodu po potrebi i blitz.
Cvekla u ovome čini je idealnom za poboljšanje vašeg treninga jer studije pokazuju da pomaže u povećanju izdržljivosti smanjujući količinu kiseonika koju vaši mišići trebaju da rade duže.
Ona za detoksikaciju
Sastojci
Operite listove spanaća i kelja, ogulite i narežite avokado na kockice i dodajte u blender sa grožđem i koricom.
Dolijte kokosovu vodu i pomiješajte.
Avokado pruža teksturu, ali takođe pomaže da se otključaju puna nutritivna svojstva kelja i spanaća kako bi se poboljšala apsorpcija antioksidanata.
Onaj koji povećava energiju
Sastojci
Kafa koja se koristi u ovom receptu mora se prethodno skuhati i ohladiti.
Kada dobijete ovo, dodajte ga u blender sa ostalim sastojcima, dolijte bademovo mlijeko i blendajte dok ne postane glatka.
Kakao komadići su u osnovi čista, nezaslađena čokolada (Yay!). Bogate su magnezijumom, gvožđem i antioksidansima i zajedno sa kafom pružaju zdravo podizanje koje ima ukus kao poslastica!
Onaj nakon treninga
Sastojci
Kefir je mliječni mliječni napitak kiselkastog okusa koji je ljubazan prema vašim crijevima i može se naći u high street trgovinama kao što su Co-Op, Sainsbury's i Boots (pogledajte Bio-tifuldairy.com).
Kada se doda ostalim sastojcima ovdje, kao što je protein soje (hollandandbarrett.com, £19 za 908g), pomoći će vašim mišićima da se brže oporave od teškog dana u sedlu.
Profi
Sastojci
Ogulite i narežite voće na kockice, dodajte bobice, sjemenke i koricu. Dopunite rižinim mlijekom i pomiješajte.
Glavni kuhar Team Sky-a Søren Kristiansen koristi pirinčano mlijeko u svojim smoothiejima jer je blaži za crijeva od kravljeg soka, pomaže u smirivanju nervoznih stomaka prije utrke, dok nudi finu mješavinu proteina, vitamina i zdravih masti.
I ako je dovoljno dobro za Team Sky…
