Pijani biciklizam: na stazi piva

Sadržaj:

Pijani biciklizam: na stazi piva
Pijani biciklizam: na stazi piva

Video: Pijani biciklizam: na stazi piva

Video: Pijani biciklizam: na stazi piva
Video: Miletov cuveni pad sa bicikla. :D 2024, Marš
Anonim

Ubica performansi ili oporavak nakon vožnje? Biciklista prelijeva istinu iza biciklizma i alkohola i pronalazi istinu iza lijekova za mamurluk

Matt Brammeier ima slabost. „Kao i kod svih biciklista, on voli pivo“, objašnjava Brian Smith, menadžer tima MTN-Qhubeka, komentirajući Brammeierovu međusprintersku pobjedu tokom Turneje po Flandriji 2015. Brammeier – nagrađen svojom težinom (73 kg) u Steene Molen pivu (flaše od 75 cl) – bio je spreman za laku noć. Postoji čak i istraživanje sa Univerziteta u Granadi koje pokazuje kako je pivo nakon seanse u sedlu idealan protivotrov – utaži žeđ i nadomješta energiju koju voda ne može. Ali fiziolozima za vježbanje i sportskim naučnicima koji savjetuju profesionalne timove ne postavljaju se često pitanja koja postavljaju mnogi vozači amateri tokom vikenda, poput – koja su piva najbolja za vozače? Ili – kako izliječiti mamurluk prije nedjelje od 50 milja? Dozvolite nam da osvijetlimo…

Bredli Vigins pije šampanjac nakon pobede na Tur de Fransu 2012
Bredli Vigins pije šampanjac nakon pobede na Tur de Fransu 2012

Prema prikladno imenovanom Johnu Breweru, profesoru primijenjenih sportskih nauka na Univerzitetu St Mary's, Twickenham, konzumiranje alkohola u danima prije velike vožnje teško da poboljšava performanse. 'Seansa na pivu jednu noć prije velikog događaja smanjuje vještinu i koordinaciju i otežava fokusiranje na mete ili ciljeve', kaže on. 'Također je diuretik - to znači da može uzrokovati dehidraciju, umjesto da rehidrira na način na koji to čine bezalkoholna pića', objašnjava Brewer. „Budući da naučnici znaju da čak i relativno male količine dehidracije negativno utiču na performanse, alkohol se iz tog razloga ne preporučuje.“

Dehidracija se ne manifestira samo u obliku suvih usta i pojačane žeđi. Svako alkoholno piće koje pijete smanjuje tečnu komponentu vaše krvi (volumen plazme). Učinak ovog efekta znači da je vaše srce izloženo dodatnom naprezanju kako bi mišićima pružili količinu krvi na koju je navikla – posebno kada su ti mišići izazvani da teže rade na brdima. Ako ste vozili s mamurlukom i zatekli ste da zadihate ili ste svjesni brzog trkanja na sredini uzbrdice, to je najvjerovatnije piće uzimajući danak. Najzloglasnije, ova kombinacija – zajedno sa 'gonicom' amfetamina – vjeruje se da je uzrok tragične smrti legendarnog britanskog bicikliste Toma Simpsona dok se penjao na Mont Ventoux tokom turneje 1967.

Piva i kvarovi

Tokom tjelesne obrade alkohola – metabolizirajući ga do tačke u kojoj se može izbaciti – pretvara se u acetaldehid, supstancu koja je toksična za moždane stanice i uzrokuje širenje krvnih sudova u vašem mozgu..

Bike pivo
Bike pivo

‘Ovo je jedan od razloga za glavobolju nakon prepijanja’, objašnjava Nigel Mitchell, šef nutricionizma u Team Sky. 'Alkohol također smanjuje sposobnost tijela da održava nivo šećera u krvi, iscrpljuje organe - uključujući mozak - njihovog glavnog izvora energije, usporavajući vaše razmišljanje, kao i vrijeme reakcije. Ne postoje čudesni lijekovi za dehidraciju uzrokovanu alkoholom, a efekti pijanstva mogu ostaviti tijelo ispod norme nekoliko dana.’

Nemojte to misliti jer imate puna 24 sata između petka na sosu i nedjeljnog u sedlu da ćete biti potpuno spremni. Prevencija je zaista ključ. „Najbolji način da se smanji uticaj je da pijete puno bezalkoholne tečnosti pre, tokom i posle noći u pabu“, dodaje Mičel. On predlaže uzimanje vode između boca piva (za razliku od pinte, idealno) ili da pijete žestoka pića (bistra poput džina ili votke) uz značajne količine miksera.'Popijte vodu kada dođete kući, ponesite pola litre vode u krevet sa sobom i pokušajte podići nivo šećera u krvi na kraju sesije. Iako možda ne sa masnim ćevapom punim masti. Zatim pojedite doručak bogat vlaknima i ugljikohidratima kako biste sljedećeg jutra polako podigli nivo šećera u krvi.’

Deblji nije sposoban

Neželjeni efekti noći na pločicama neće vas samo ostaviti da njegujete bolnu glavu jezikom poput tepiha vlasnika mačke. Takođe može ozbiljno ugroziti sposobnost vašeg tijela da sagorijeva masti, sa kažnjivim posljedicama za upravljanje težinom. (Oni biciklisti koji jure za svetim gralom smanjenja tjelesne masti i vitkosti prilagođene likri možda će htjeti skrenuti pogled na ovom mjestu.)

Adam Hansen uzima pivo od obožavatelja
Adam Hansen uzima pivo od obožavatelja

U roku od nekoliko minuta nakon ispijanja pića, vaš metabolizam masti će otići na metaforički san. Tijelo ne prepoznaje alkohol kao stimulans druženja i sredstvo za pretvaranje u samopouzdanog baranskog duhovita i plesača koji se kreće. Ne, i tijelo i mozak vide pivo, vino i žestoka pića – ili bilo koji drugi oblik alkohola – kao potencijalno smrtonosni toksin. Kao takvo, njegovo uklanjanje iz sistema postaje telesni prioritet broj jedan. Istraživanje sa Univerziteta Laval u Kvebeku naglašava kako ova potreba za suočavanjem s alkoholom uzrokuje da tijelo prestane sagorijevati svoje uobičajene pohranjene ugljikohidrate i masti za energiju. Fokus se prebacuje na izbacivanje alkohola - tako da su ostali prirodni procesi sagorijevanja kalorija također ugroženi.

‘To je opasno za vaš struk’, upozorava Mitchell. Broj kalorija u alkoholu je visok, oko sedam po gramu (7kcal/g).’ Ugljikohidrati su obično oko 4kcal/g, a samo masti, sa 9kcal/g, su kaloričnije. Čak i ako tijelo sagorijeva postotak tih kalorija kada je zauzeto metabolizmom alkohola, to nije vrsta izvora goriva koju može brzo sagorjeti. Umjesto toga, alkohol opterećuje jetru procesom koji traje nekoliko sati.

Kada budete vani na biciklu, vaše tijelo će sve ugljikohidrate pretvoriti u energiju jer se brže obrađuju – potiskujući alkohol niz listu, što je loše za metabolizam. Količina koju popijete, plus mikseri šećera i slane grickalice, povećat će vaš unos masti i ometati proizvodnju energije. 'Kalorije alkohola rezultiraju unosom energije koji je veći od potrošnje energije', objašnjava Mitchell. Iako biciklisti dolaze u različitim veličinama i obličjima – pri čemu genetika također utječe na procesiranje pića u svakom tijelu – prosječnom muškarcu je potrebno oko sat vremena da metabolizira 18 ml alkohola (količina u boci piva od 330 ml sa 5% ABV). Američke studije, objavljene u American Journal Of Clinical Nutrition, otkrile su da su ljudi koji su popili samo dva koktela pokazali značajno smanjenje sagorijevanja masti od 73% nakon dva sata.

Sat apneje

'Takođe, onemogućava ključne obrasce spavanja biciklista', upozorava John Brewer. Dok pivo ili vino kasno navečer mogu ostaviti utisak da pomažu opuštanju i tijela i uma u pripremi za dobar noćni odmor, za bicikliste koji se spremaju za početak rano ujutro, to bi mogao biti potez koji sabotira san.

Biciklističko pivo
Biciklističko pivo

Istraživanje u Journal of Clinical Psychopharmacology sa Univerziteta u Cirihu otkriva kako alkohol remeti drugu polovinu perioda spavanja. Uočeno je da ispitanici pate od nereda u snu, posebno tokom dubljeg, više rekuperativnog perioda, zajedno sa buđenjem iz snova i teškim vraćanjem u mirovanje. To je zauzvrat dovelo do dnevnog umora sa neizbježnim posljedicama za vrijeme vožnje, performanse, pa čak i rizik od ozljeda. Nesređen ciklus spavanja remeti sposobnost tijela da skladišti glikogen, prema novoj studiji o performansama i alkoholu profesora Davida Camerona-Smitha sa Univerziteta u Aucklandu, uz niz štetnih efekata, uključujući smanjenu mentalnu oštrinu.

Neke količine alkohola u vašem sistemu mogu podići nivoe hormona stresa kortizola. Ovo može imati drastičan efekat smanjenja nivoa ljudskog hormona rasta (HGH) u krvi za čak 70%. HGH je od vitalnog značaja za izgradnju i popravak mišićnog tkiva, kao i za povećanje mišićne snage i promicanje oporavka od ozljeda.

Ale nije izgubljen

Ali odmah nakon trke ili duge vožnje, kada nema hitne potrebe za čistom glavom sljedećeg dana, slavljeničke sesije opijanja korištene su kao uspješan alat među mnogim profesionalnim timovima. Pravovremene sesije opijanja mogu pomoći ujedinjavanju timova, povezivanju vozača i ublažavanju pritiska za nastup.

Peter Sagan pije šampanjac
Peter Sagan pije šampanjac

Australsko istraživanje objavljeno u International Journal of Sports Nutrition And Exercise Metabolism, čak je otkrilo da je "prilagođeno pivo" - sa sadržajem alkohola smanjenim na 2.3% i sa dodatkom elektrolita – može poslužiti kao sportski napitak. U testovima na sportistima izdržljivosti, ova mješavina s niskim udjelom alkohola hidrirala je probnu grupu bolje od piva tradicionalnog stila. Prema njemačkom istraživanju pokazalo se i da pivo ima neke protuupalne i antioksidativne kvalitete. Niz pozitivnih fizioloških efekata uključuje njegovu sklonost jačanju imunološkog sistema onih koji su podvrgnuti dugotrajnom napornom vježbanju – što ih zauzvrat čini manje sklonim infekcijama gornjih disajnih puteva.

Međutim, studija International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism također je potvrdila da alkohol usporava sintezu mišićnih proteina – ključnog za povećanje vježbanja i oporavak mišića – za gotovo 40%. Dakle, za Matta Brammeiera i nas ostale, možda bi bilo najmudrije da prvi nakon vožnje piju proteinski šejk, prije nego što udare u šipku.

Jedan za cestu

piva
piva

Bavaria Radler

(na njemačkom za 'biciklista') Hrskavo, nalik citrusima i niskoalkoholno do te mjere da je zgodno, navodno ga je 1922. izmislio gostioničar kojeg je preplavilo 13 000 žednih biciklista. Sa oko 2,5% ABV, smatra se 'sigurnim' osvježenjem u toku vožnje.

Moor Rider's Revival

Napravio Bristol's Moor Beer Co za londonski biciklistički kafić Look Mum No Hands, ovo bledo pivo kuvano je od hmelja Chinook i zelenog čaja. Mirisno, blago gorkasto i samo 3,8% abv, savršeno je osvježenje nakon vožnje.

San Miguel

Studija profesora Manuela Garzona, šefa medicinskog fakulteta Univerziteta u Granadi, pokazala je da su se biciklisti koji su izvodili intenzivne vježbe bolje oporavili dok su pili špansko pivo, a ne običnu vodu. Možemo li učestvovati sljedeći put, prof?

Bitburger Drive bez alkohola

Pivo po izboru za nemačku fudbalsku reprezentaciju, potpuno je sazrelo bavarsko lager i najbolje se servira dobro ohlađeno. Pruža neke lijepe note slada i keksa na nepcu i malo gorčine.

Erdinger bez alkohola

Prema svetskom piscu piva Timu Hampsonu, upotreba pšenice daje ovom otmjenom pivu njegov oštar osvježavajući okus, dok klasično njemačko Hallertau hmelj daje ugodnu zemljanu aromu.

Preporučuje se: